什錦米粉火鍋
材料：米粉、梅花肉片、高湯、筒蒿菜、小白菜、蛤蜊、貢丸、魚板、香菇、金針菇、鴻禧菇、玉米、蛋餃、竹輪、蟹肉棒。
沾醬調味料：沙茶醬、醬油、辣椒、蒜
作法：
- 將食材洗淨切塊裝盤。
- 隨個人喜愛調和沾醬。
- 高湯置入沙鍋內煮開，再依個人喜好加入食材，煮熟後沾醬食用。
米粉可待肉和青菜的甜味釋入高湯中，再放入滾煮約１分鐘即可撈起食用，可以吃到火鍋的鮮甜風味。
材料：米粉、梅花肉片、高湯、筒蒿菜、小白菜、蛤蜊、貢丸、魚板、香菇、金針菇、鴻禧菇、玉米、蛋餃、竹輪、蟹肉棒。
沾醬調味料：沙茶醬、醬油、辣椒、蒜
作法：
- 將食材洗淨切塊裝盤。
- 隨個人喜愛調和沾醬。
- 高湯置入沙鍋內煮開，再依個人喜好加入食材，煮熟後沾醬食用。
米粉可待肉和青菜的甜味釋入高湯中，再放入滾煮約１分鐘即可撈起食用，可以吃到火鍋的鮮甜風味。
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